"UN BUEN VINO SIEMPRE LUCE MÁS CUANDO ACOMPAÑA A LA COMIDA INDICADA"

"UN BUEN VINO SIEMPRE LUCE MÁS CUANDO ACOMPAÑA A LA COMIDA INDICADA"
URUEÑA, 13 de diciembre. El presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, dedica a Moisés Gran Vino la última entrada de su blog Gastrocultura, en el magazine Fuera de Serie. Don Rafael destaca la "personalidad y marcado carácter" del vino de Toro de Heredad de Urueña que marida perfectamente con "carnes rojas, de caza, guisadas e, incluso, quesos curados", una experiencia "redonda y completa".

Rafael Ansón Oliart es presidente de la Real Academia de Gastronomía, presidente de la Academia Iberoamericana y presidente de Honor de la Academia Internacional. Es licenciado en Derecho, diplomado en Psicología y Periodismo y fue director general de RTVE durante la transición, con el gobierno de Adolfo Suárez.

Pueden leer la entrada completa en el blog de don Rafael: Gastrocultura

 

 


En el centro del centro de Castilla