EXUBER.
Cabernet
2015

EXUBER.Cabernet2015
EXUBERANTYA Cabernet 2015
  • HEREDAD DE URUEÑA presenta este nuevo vino, cien por cien de uvas cuidadosamente seleccionadas de la variedad Cabernet, perfectamente adaptada al terruño de nuestros viñedos en Urueña. EXUBERANTYA hace honor a su nombre y se distingue por ser agradable a los ojos, a la nariz y al paladar.
  • Vino de la Tierra de Castilla y León (VTCyL)
  • Viñedos propios en Urueña (Valladolid)
  • 100% Cabernet, variedad perfectamente adaptada al terruño.
  • Graduación alcohólica: 13º
  • La vendimia se desarrolló el 17/10/2015 en el momento óptimo de maduración.
  • Elaboración: Vendimia y control de calidad con doble mesa de selección. Llenado por gravedad, sin bombeos. Maceración tradicional con bazuqueos. Descubado manual y prensado hidráulico vertical. Fermentación Maloláctica en barrica. 10 meses de estancia en barrica nueva de roble francés 60% y americano 40%.
  • Tipo de tapón: 49x24, corcho natural
  • Total embotellado: 2.000 botellas.
  • Cata
  • Color rojo picota intenso. También intenso en nariz, con agradables aromas de frutos negros maduros, regaliz, notas de pimiento verde, y recuerdos especiados y balsámicos. Buen volumen en boca, carnoso, fresco y equilibrado. Con taninos dulces y tostados bien fundidos. Tiene un paso agradable y un prolongado recuerdo. 
  • Reconocimientos:
    • GUÍA DE VINOS GOURMETS 2018: 94 PUNTOS
    • CONCURSO INTERNACIONAL PREMIOS MAGNUM: MEDALLA DE ORO
    • GUÍA PEÑÍN 2018: 90 PUNTOS

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