SANTO Merlot 2014

SANTO Merlot 2014
- Vino de la Tierra de Castilla y León (VTCyL).
- Viñedos propios en Urueña (Valladolid)
- Coupage Merlot/Cabernet
- Graduación alcohólica: 13º
- La vendimia se desarrolló entre el 24/10/2013 y el 25/10/2013 en el momento óptimo de maduración.
- Elaboración: Vendimia en cajas, con doble mesa de selección en la recepción. Llenado por gravedad, sin bombeos. Maceración tradicional con bazuqueos. Descubado manual y prensado hidráulico vertical. Fermentación maloláctica en barrica. 10 meses de estancia en barrica nueva de roble francés 80% y americano 20%.
- Tipo de tapón: 49x24 de corcho natural.
- Total embotellado: 2.000 botellas.
- Salida al mercado en octubre de 2016.
- Cata:
Color rojo violáceo profundo. Es intenso en nariz, con agradables aromas de frutos negros bien maduros, confitura, regaliz y notas minerales. Buen volumen en boca, carnoso, fresco y equilibrado. Con taninos dulces y tostados bien fundidos. Tiene un paso agradable y un prolongado recuerdo. - Reconocimientos:
- Medalla de Plata - Concurso Mundial de Bruselas 2018
- CINVE 2015: Medalla de Oro
- 91 Puntos Guía Repsol 2013
- 91 Puntos Guía Repsol 2014
- 90 Puntos Guía Peñín 2013
- CINVE 2012
- Zarcillo 2013