SANTO Merlot 2014

SANTO Merlot 2014
SANTO Merlot 2014
  • Vino de la Tierra de Castilla y León (VTCyL). 
  • Viñedos propios en Urueña (Valladolid)
  • Coupage Merlot/Cabernet
  • Graduación alcohólica: 13º
  • La vendimia se desarrolló entre el 24/10/2013 y el 25/10/2013 en el momento óptimo de maduración.
  • Elaboración: Vendimia en cajas, con doble mesa de selección en la recepción. Llenado por gravedad, sin bombeos. Maceración tradicional con bazuqueos. Descubado manual y prensado hidráulico vertical. Fermentación maloláctica en barrica. 10 meses de estancia en barrica nueva de roble francés 80% y americano 20%.
  • Tipo de tapón: 49x24 de corcho natural.
  • Total embotellado: 2.000 botellas.
  • Salida al mercado en octubre de 2016.
  • Cata:
    Color rojo violáceo profundo. Es intenso en nariz, con agradables aromas de frutos negros bien maduros, confitura, regaliz y notas minerales. Buen volumen en boca, carnoso, fresco y equilibrado. Con taninos dulces y tostados bien fundidos. Tiene un paso agradable y un prolongado recuerdo.
  • Reconocimientos:
  • Medalla de Plata - Concurso Mundial de Bruselas 2018
  • CINVE 2015: Medalla de Oro
  • 91 Puntos Guía Repsol 2013
  • 91 Puntos Guía Repsol 2014
  • 90 Puntos Guía Peñín 2013
  • CINVE 2012
  • Zarcillo 2013

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