FÓRUM Etiqueta Negra 2010
- Vino de la Tierra de Castilla y León (VTCyL) Viñedos propios en Urueña (Valladolid)
- Tinta de Toro y Tinta del País, clones seleccionados en las regiones Toro y Ribera del Duero por el instituto de Tecnología Agraria (iTA) de Castilla y León.
- Graduación alcohólica: 14º
- La vendimia se desarrolló entre el 07/10/2010 y el 09/10/2010 en el momento óptimo de maduración
- Elaboración: Vendimia y control de calidad manual con selección. Llenado por gravedad, sin bombeos. Maceración tradicional con bazuqueos manuales. Descubado manual y prensado hidráulico vertical. Fermentación maloláctica en barrica. 10 meses de estancia en barrica nueva de roble francés 70% y americano 30%.
- Tipo de tapón: 49×24 Natural
- Total embotellado: 15.000 botellas.
- Salida al mercado en Enero de 2012.
- Cata:
Color rojo violáceo profundo, de capa alta, limpio y brillante.
En nariz es complejo, de buena intensidad, fruta negra madura, confituras, regaliz, vainilla y notas minerales.
En boca es potente, amplio, fresco y equilibrado, con taninos dulces y tostados bien fundidos.
El final es largo y persistente, en retronasal aparecen de nuevo notas de fruta madura, regaliz, … - Reconocimientos:
- Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Valladolid CINVE 2012
- Medalla de Oro Zarzillo 2013
- 91 puntos en la Guía Repsol 2013
- 92 puntos en la Guía Peñín 2013
- Medalla de Oro Monovino 2014 en la categoría de vinos monovarietales de tempranillo