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Heredad de Urueña

NoticiasMOISÉS Gran Vino 2011 [clon: 26/03/18 09:25:05 AM]

MOISÉS Gran Vino 2011 [clon: 26/03/18 09:25:05 AM]

  • El Gran Vino MOISÉS, bajo la enseña HEREDAD DE URUEÑA, pretende ser un tributo a los viticultores que, como Moisés Gamazo, son ejemplo de esfuerzo y compromiso con el terruño y que  han forjado la reputación y el carácter de los vinos de la Denominación de Origen TORO.
  • Denominación de origen: TORO.
    Procede de viñas centenarias situadas en Morales de Toro
  • Tinta de Toro 100%
  • Graduación alcohólica: 15,5º
  • La vendimia se desarrolló entre el 05/10/2011 y el 12/10/2011 en el momento óptimo de maduración
  • Viticultura: A cargo de Moisés Gamazo, uno de los más claros exponentes de la viticultura tradicional en la Denominación de origen de Toro.
  • Elaboración: Vendimia y control de calidad manual con doble mesa de selección. Llenado y trasiegos por gravedad, sin bombeos. Maceración tradicional con bazuqueos manuales. Descubado manual y prensado hidráulico vertical. Dos meses de reposo en depósito. 18 meses de estancia en barrica nueva de roble francés 100%. Clarificación natural durante la crianza en la barrica. Barricas de roble francés exclusivamente.
  • Tipo de tapón: 49×24 Natural
  • Embotellado en Junio de 2013
  • Total embotellado: 6.500 botellas.
  • Salida al mercado en Noviembre de 2016.
  • Cata:
    Color rojo cereza profundo con borde granate, buena capa, limpio y brillante.
    En nariz es complejo y elegante, con buena intensidad, frutillos negros, notas balsámicas, especias y minerales. En boca es sedoso, fresco y equilibrado, con taninos dulces y tostados bien fundidos. Largo y equilibrado, en retronasal aparecen de nuevo las notas de fruta madura.
  • Armonías con: Caza, lechazo asado, carnes rojas, carnes guisadas, quesos curados
  • Reconocimientos:
    • Nariz de Oro 2009, Mejor Vino de Larga Crianza de España
    • ZARCILLO 2013
    • 90 Puntos Parker
    • CiNVE 2011 ORO
    • CiNVE 2014 ORO
    • Bacchus 2015
    • 94 Puntos Guía Repsol 2013
    • 95 Puntos Semana Vitivinícola
    • 92 Puntos Guía Peñín 2015