SANTO Merlot 2014
| Denominación de origen: | Vino de la Tierra de Castilla y León (VTCyL). Viñedos propios en Urueña (Valladolid). Coupage Merlot/Cabernet. |
| Graduación alcohólica: | 14,5º |
| La vendimia: | se desarrolló en el momento óptimo de maduración, el 4 y 5 de octubre el Merlot y el 6 de noviembre el Cabernet. |
| Elaboración: | Vendimia en cajas y encubado con doble mesa de selección. Llenado por gravedad, sin bombeos. Maceración tradicional con bazuqueos. Descubado manual y prensado hidráulico vertical. Fermentación Maloláctica en barrica. 10 meses de estancia en barrica nueva de roble francés 80% y americano 20%. |
| Tipo de tapón: | 49×24 natural. |
| Total embotellado: | 8.000 botellas. |
| Cata: | De color rojo granate intenso. Es complejo en nariz, con aromas de frutos negros maduros, regaliz, y sutiles notas especiadas y balsámicas. Buen volumen en boca, carnoso, fresco y equilibrado. Con taninos dulces y tostados bien fundidos. Tiene un paso agradable y un prolongado recuerdo. |
| Reconocimientos: | CONCURSO INTERNACIONAL PREMIOS MAGNUM: GRAN ORO MONOVINO 2018: GRAN ORO GUÍA PEÑÍN 2018: 90 PUNTOS CINVE 2017: ORO |