Heredad de Urueña

VinosSANTO Merlot 2014

SANTO Merlot 2014

Denominación de origen:Vino de la Tierra de Castilla y León (VTCyL).
Viñedos propios en Urueña (Valladolid).
Coupage Merlot/Cabernet.
Graduación alcohólica:14,5º
La vendimia:se desarrolló en el momento óptimo de maduración, el 4 y 5 de octubre el Merlot y el 6 de noviembre el Cabernet.
Elaboración:Vendimia en cajas y encubado con doble mesa de selección.
Llenado por gravedad, sin bombeos. Maceración tradicional con bazuqueos.
Descubado manual y prensado hidráulico vertical.
Fermentación Maloláctica en barrica.
10 meses de estancia en barrica nueva de roble francés 80% y americano 20%.
Tipo de tapón:49×24 natural.
Total embotellado:8.000 botellas.
Cata:De color rojo granate intenso.
Es complejo en nariz, con aromas de frutos negros maduros, regaliz, y sutiles notas
especiadas y balsámicas.
Buen volumen en boca, carnoso, fresco y equilibrado.
Con taninos dulces y tostados bien fundidos.
Tiene un paso agradable y un prolongado recuerdo.
Reconocimientos:CONCURSO INTERNACIONAL PREMIOS MAGNUM: GRAN ORO
MONOVINO 2018: GRAN ORO
GUÍA PEÑÍN 2018: 90 PUNTOS
CINVE 2017: ORO