SANTO Tempranillo 2014
| Denominación de origen: | Vino de la Tierra de Castilla y León (VTCyL) Viñedos propios en Urueña (Valladolid) 100% Tinta del país. |
| Graduación alcohólica: | 13º |
| La vendimia: | se desarrolló entre el 7/10/2014 y el 10/10/2014 en el momento óptimo de maduración |
| Elaboración: | Vendimia en cajas y encubado con doble mesa de selección. Llenado por gravedad, sin bombeos. Maceración tradicional con bazuqueos. Descubado manual y prensado hidráulico vertical. Fermentación maloláctica en barrica. 10 meses de estancia en barrica nueva de roble francés 60% y americano 40%. |
| Tipo de tapón: | 49×24 de corcho natural |
| Total embotellado: | 20.000 botellas. |
| Cata: | Color rojo violáceo profundo. Buena intensidad aromática, agradables frutillos negros bien maduros, confitura, regaliz y notas minerales. Con buen volumen en boca, carnoso y equilibrado. Con taninos dulces y tostados bien fundidos. Paso agradable y prolongado recuerdo. |
| Armonías con: | Caza, lechazo asado, carnes rojas, carnes guisadas, quesos curados… |
| Reconocimientos: | CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2019 – MEDALLA DE ORO DECANTER 2019 – MEDALLA DE BRONCE MUNDUS VINI 2018 – MEDALLA DE PLATA CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2018 – MEDALLA DE ORO CATHAY PACIFIC HONG KONG INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION – MEDALLA DE PLATA GUÍA PEÑÍN 2018: 92 PUNTOSCINVE 2016: ORO |