Heredad de Urueña

VinosSANTO Tempranillo 2014

SANTO Tempranillo 2014

Denominación de origen:Vino de la Tierra de Castilla y León (VTCyL)
Viñedos propios en Urueña (Valladolid)
100% Tinta del país.
Graduación alcohólica:13º
La vendimia:se desarrolló entre el 7/10/2014 y el 10/10/2014 en el momento óptimo de maduración
Elaboración:Vendimia en cajas y encubado con doble mesa de selección. Llenado por gravedad, sin bombeos. Maceración tradicional con bazuqueos. Descubado manual y prensado hidráulico vertical. Fermentación maloláctica en barrica. 10 meses de estancia en barrica nueva de roble francés 60% y americano 40%.
Tipo de tapón:49×24 de corcho natural
Total embotellado:20.000 botellas.
Cata:Color rojo violáceo profundo. Buena intensidad aromática, agradables frutillos negros bien maduros, confitura, regaliz y notas minerales. Con buen volumen en boca, carnoso y equilibrado. Con taninos dulces y tostados bien fundidos. Paso agradable y prolongado recuerdo.
Armonías con:Caza, lechazo asado, carnes rojas, carnes guisadas, quesos curados…
Reconocimientos:CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2019 – MEDALLA DE ORO
DECANTER 2019 – MEDALLA DE BRONCE
MUNDUS VINI 2018 – MEDALLA DE PLATA
CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2018 – MEDALLA DE ORO
CATHAY PACIFIC HONG KONG INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION – MEDALLA DE PLATA
GUÍA PEÑÍN 2018: 92 PUNTOSCINVE 2016: ORO